营养与食品卫生学系始建于1976年,由原南京铁道医学院卫生系的营养与食品卫生学教研室、卫生分析化学教研室、儿童少年卫生学教研室组成,现有营养与食品卫生学、分析化学、儿童青少年卫生学3个学科方向。1979年挂靠招收卫生分析化学硕士研究生、1986年挂靠招收儿童少年卫生学硕士研究生,1997年将以上3个学科合并为营养与食品卫生学系。

      2000年营养与食品卫生学系开始招收首届硕士研究生,并先后于2001年、2003年被国务院学位评定委员会批准为营养与食品卫生学和分析化学硕士授予点。2002年成为东南大学“985工程”一期建设学科。“卫生分析化学”、“营养与食品卫生学”被评为东南大学本科优秀课程和精品课程,2004年获东南大学优秀课程群。

      学系现有教授5名,其中博士生导师3名,副教授4名,讲师3名,是一支热爱教学、经验丰富、科研能力较强的教师队伍先后承担了多项国家级、省部级和国际合作课题,获得多项成果奖,在所属学术领域具有一定的影响力。翟成凯教授的“粗粮膳食干预计划”被省内外媒体广泛报道;孙桂菊教授因在营养食品卫生学科的科学研究、科普宣传等方面的突出贡献被中国营养学会授予“中国营养学传播奖”。学系教师担任中国营养学会理事、江苏省营养学会副理事长、国家保健功能食品评审专家、教育部“精品视频公开课”主讲教师等职务。

      近年来,教师积极参编人卫版统编教材和教育部国家级规划教材及多部学术专著,在国内外公开发行的各级杂志上发表学术论文近200篇,SCI收录论文近10篇;与国内外著名大学和研究机构保持长期学术交往,为人才培养和学科发展创造了良好的条件。

    

        学系 主 任:王少康   

        学系副主任:许  茜    夏  惠

        联 系 方 式:025-83272567 

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